バジル

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今朝の雨凄かったですね(´-ω-`)

さて、お待たせ致しましたッ!

AVANTI のパスタに新メンバー登場!!

我が家のバジルを摘み取り、
ジェノベーゼを作りましたO(≧∇≦)O

こちらもミント同様

沢山ジェノベーゼを提供したいと思い、

先週バジルの苗を増やしました!

ふふふ(  ̄▽ ̄)

この季節に是非!
お楽しみください(*´ω`*)

その後、、、

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内藤とうがらしは、
お肉で巻き、フライにしました。

ピリッと辛く、美味しく頂きました!

フライにする時は、
もちろんノンフライヤーを使いました。

ふふふ。

ノンフライヤーを使うのが面白くなってきましたO(≧∇≦)O

次回はメンチカツに内藤とうがらしを入れてみます(*´∇`*)

そして、我が家のミント。

もっと頻繁に
モヒートとして提供したいと思い、
先週苗を購入しました。

今回のは背が高い( ̄O ̄)

みんな元気に育って欲しいです(о´∀`о)

そして先週
我が家に仲間入りをした、

発芽したトマト3兄弟♪

これからが楽しみです(*´ω`*)

内藤とうがらし

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先日、お客様と

家庭で育てているハーブ、野菜のお話をしていて、

「内藤とうがらし」の存在を知りました。

気になる。。。

あぁ。気になる。。。(。-∀-)

我が家に内藤とうがらしを迎えようと思ったら、
既に今年の苗は終了しておりました。

あぁッ!
気づくのが遅かった。。。

落胆していたら、

良い天気が続き、
内藤とうがらしが沢山仕上がったという事でお裾分けを頂きました!

憧れの内藤とうがらし( ☆∀☆)

嬉しい!!

ありがとうございますm(__)m

早速使わせて頂きます!

天気の良い日が続いておりますので、
我が家のハーブ達も元気です(≧∇≦)

皆様も水分補給を忘れずに
過ごしてくださいね(о´∀`о)

おもいろトマト

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先日、お客様に「おもいろトマト」を頂きました!

このトマトは、
日照時間が日本一の山梨県北杜市で作られたものです。

ずっしり、しっかりとした味わいの
トマトですので、

只今AVANTI でカクテルとして使用させて頂いております。

大活躍中です(≧∇≦)

本当にありがとうございますm(__)m

無くなり次第終了致しますので、
この機会に是非!

日照時間といえば、、、

我が家のハーブ達が太陽の光を欲しております。。。

写真は摘み取る前の
元気な時期のものですが、、、

最近元気が無い、、、(。´Д⊂)

あぁぁぁー(/´△`\)

1日位しっかり晴れて欲しいです。。。。

そんな中でも
ミントは変わらず元気です(  ̄▽ ̄)

今度の金曜日に
このミントを使用したモヒートを提供させて頂きます♪

ノンフライヤー

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先日お客様に頂いた黒はんぺん。

パン粉をつけてフライにして頂きました。(ノンフライヤーで。)

出来上がりは、ぷっくりと膨らんで
とっても美味しかったです(*´ω`*)

いつもありがとうございます。

AVANTI にある
ノンフライヤーの存在を思い出すきっかけにもなりました。

あっ、忘れていたわけでは
ありませんよ?(。-∀-)

近々フードメニューに
新しくフライドポテトが登場します。

こちらは、
ノンフライヤーを使用するので、

カロリーが気になる方は
罪悪感が軽減出来るのでは?Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

そして、梅雨の時期。

暑かったり、寒かったり、
ジメジメしたり、、、

体調崩さないように
お気をつけ下さいませ。

久しぶりに登場!オニオンスープで
お待ち申しております(^◇^)

コアントロー

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コアントローの
マスター・ディスティラーである
ベルナデット・ラングレさんが初来日!

ということで、

昨日セミナーに行かせて頂きました。

コアントローカラーに包まれている会場で、とても素敵でした。

最後には、
コアントローフィズの試作を体験する時間がありました。

貴重な時間をありがとうございました。

とても楽しかったです。