(ーー;)(ー_ー;)(-_-;)
お台場海苔とスモークの共演、、、
暫く考えてみました。
そして、
シンプルにしようと思いました。
バケットに
お台場海苔を塗って
クリームチーズを乗せました。
最初はスモークが強いので
今回もスモークに負けたのかしら、、、
(´-ω-`)と思いましたが
さすがお台場海苔!(丿 ̄ο ̄)丿
甘さと辛さで
存在感を出してくれましたΣ(゜Д゜)
そんな二つの共演を
クリームチーズが繋いでくれました。
めでたしΨ( ̄∇ ̄)Ψ
本日も!
2月のカレー御用意しておりますよー♪
それではッ!自家製オニオンスープで
お待ち申しております。
左はいつものツナ缶。
右はツナのパテ。
缶詰スモークしましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ
チップはヒッコリーです(^o^ゞ
こちらも是非!
御試しくださいませ(≧▽≦)
お台場海苔ーーー!( ☆∀☆)
またまた頂きました!
嬉しいッ!!
今回のお台場海苔
何して楽しもうかしら??
前回の
お台場海苔とスモークの共演。
いや、、、
お台場海苔VSスモークの闘い。
もう一度
チャレンジしてみたいと思います。
(情熱をもって。)
別の方からは
牡蠣のスモーク頂きました。
皆様の手作り
毎回感激します(。´Д⊂)
本当にありがとうございます。
本日も
2月のカレー御用意しております。
今月はキーマカレーですよー♪。
予想外にゆで卵のcutに苦戦!Σ(×_×;)!
完売する頃には
上手くcut出来るように
なっていたいものです(・ε・` )
今回は
とってもみじん切りをしたかったので
キーマカレーにしました(  ̄▽ ̄)
本日より
2月のカレー登場ですよー♪ヽ(´▽`)/
本日のフルーツは?( ・∇・)?
ラ・フランス。
キウイ。
金柑。
タンカンですよー♪
インフルエンザや風邪予防には
ビタミンたっぷり!!
フルーツカクテルは
いかがでしょうか?o(^o^)o
そして、本日も!
大好評のAVANTI の燻製セット
御用意しておりますよー♪ヽ(´▽`)/
先週あたりから
皆さま
「今月のカレー!カレー!」と
声が大きくなっておりますね…………
………………今週あたり登場予定です。
さぁ!金曜日です!
今週もお疲れさまでしたm(__)m
本日のAVANTI 燻製セットは?
蒲鉾、ハラス、うずらの卵の
三点盛りです。
どうぞ御試しくださいませ(≧▽≦)
自家製オニオンスープも
御用意しておりますよー♪ヽ(´▽`)/
冬らしい良い天気ですね(о´∀`о)
皆さま体調はいかがでしょうか?
風邪が流行っておりますので
(インフルエンザも)
マスクなどで予防して
暖かくしてお過ごしくださいね。
さてさて
本日は
がんもと、鮭をスモークしました。
チップは純粋くるみにピートスモークパウダーを混ぜたもの。
やはり燻製は面白い!
AVANTI の燻製セットいかがでしょうか?
本日も!
自家製オニオンスープで
お待ち申しております(≧▽≦)
今回はサーモンハラスに初挑戦!
チップはヒッコリー(オニグルミ)
脂のりがとっても良く
チップの上に軽く置いた
アルミホイルが大活躍!(≧▽≦)
蒲鉾は黒樽ウイスキーオークのチップでスモークしました。
うずらの卵は白州樽材チップです。
いつものお酒と合わせてみては
いかがでしょうか??
パスタなど、その他にも
FOOD御用意しておりますので
そちらも是非
御試しくださいませ(о´∀`о)
1年経つのが早い。。。
今年もまた
あの方から雛あられ頂きました。
可愛い色の雛あられ。
白は大地のエネルギー。
赤は生命のエネルギー。
緑は木々のエネルギー。
この三色のお菓子を食べることで
自然のパワーを授かり
災いや病気を追い払い成長出来る
という意味が込められているそうです。
そして
関東、関西では
雛あられが違うみたいです。
ほへぇーーーー(  ̄▽ ̄)
さてっ!!
お休み前の本日
自家製オニオンスープで
お待ち申しております(о´∀`о)
1年前
喉に良い食材を色々と調べていた時期がありました。
その中には
勿論金柑も入っていました。
金柑に含まれるヘスペリジンが
喉の炎症を抑え
扁桃腺の腫れも抑えるので
わりと万能な喉に良い食材だそうです。
特に!
皮にビタミンCが多く含まれるので
種以外は丸ごといただけます。
風邪をひきやすいこの時期に
金柑カクテルはいかがでしょうか?
銀座8丁目にある「BAR AVANTI(バー・アヴァンティ)」です。女性バーテンダー2人でお待ちしております。