銀座 BAR AVANTI

銀座8丁目 Bar Avanti のブログ

2021-02-25から1日間の記事一覧

2月のカレー

今回は霞始靆(かすみはじめてたなびく)昔から日本の詩歌では春の訪れとともに霞に包まれる自然が詠まれてきました。「霞」は夜になると呼び方が変わり 「朧(おぼろ)」となります。薄絹に包まれたような 柔らかな眺めを卵で表現しました。そして愛媛出身の方…