完売

おかげさまで
6月のカレー完売いたしました❗️

皆さま
いつもありがとうございます🙏

また7月末に登場する予定ですので
どうぞ宜しくお願いいたします🌟😊

月末カレー🍛

《夏越のキーマカレー》

一年のちょうど半分が終わる6月30日は様々な神社で「夏越の祓」が行われます。

半年間で溜まった穢れを祓う行事で
残り半年分の無事を祈願します。

今回はここに着想しました💡

茅の輪の緑をオクラ

夏みかんの季節ということで
柑橘も加えたい🍊

コブミカンの葉を入れて
山椒のような爽やかな香りを加え

オレオサッカラム
(柑橘の皮のシロップ)を作る時
抽出しおえた皮を刻んだものを合わせ、
甘さと苦さを加えてます。

以前柚子のキーマカレーを作り
とてもお気に入りでしたが

今回それを超える事が出来ました😚

カレー部の皆さま

上半期おつかれさまでした。
下半期もはりきっていきましょー❗️

燻製セット

今年もスイカ始まりました🍉

暑い日に
スイカのカクテルはいかがでしょうか?

本日のAVANTI燻製セットは
うずらの卵とさつま揚げです。

あとは燻製カルボナーラもございます。

是非お試しくださいませ😁🌻

コマイ

本日のAVANTI燻製セットは
コマイです🐟

燻製好きな方は是非お試しくださいませ😊

本日は
自家製オレンジピールをご用意して
お待ち申しております🍊

完売

おかげさまで
五月のカレー完売いたしました!

いつもありがとうございます🙏

また月末に登場しますので
どうぞ宜しくお願いいたします😆

そして
本日AVANTIはお休みを頂戴いたします。

ご迷惑をおかけしますが
どうぞ宜しくお願いいたします。